До ВСЕСВІТНЬОГО ДНЯ ЗДОРОВОГО ТРАВЛЕННЯ ТА ХАРЧУВАННЯ Шепетівський центр ПМСД проводять акцію в міській бібліотеці 26.05.2023 на 11:30 запрошуємо всіх бажаючих жителів шепетівщини

29 ТРАВНЯ ВІДЗНАЧАЄТЬСЯ ВСЕСВІТНІЙ ДЕНЬ ЗДОРОВОГО ТРАВЛЕННЯ

29 травня — Всесвітній день здорового травлення. За оцінками фахівців, причиною більшості захворювань є неправильне харчування і пов’язане з ним порушення роботи органів травлення.

До Всесвітнього дня здорового травлення фахівці ДУ «Інститут гастроентерології НАМН України» підготували рекомендації щодо здорового і повноцінного травлення.

В організмі людини немає практично жодного органу, системи, нормальна життєдіяльність яких не залежала б від харчування. Воно відіграє важливу роль на кожному етапі життя.

Наш настрій і добре самопочуття безпосередньо залежать від стану шлунково-кишкового тракту (ШКТ). Якщо турбує біль в животі, то неможливо думати ні про що, крім цього. На жаль, в наші дні практично у кожної людини трапляються ті чи інші розлади травлення, будь то підвищене газоутворення, нудота, запори, рідкий стілець та інше. Поширена і така проблема, як синдром роздратованого кишечника, при якій шлунково-кишковий тракт більш чутливий до негативних факторів і стресів, ніж у інших.

Для здорового і повноцінного травлення дотримуйтесь простих рекомендації.

Такі прості поради не тільки зміцнять здоров’я шлунка і кишечника, але і допоможуть повернути стрункість фігури, піднімуть настрій і поліпшать загальне самопочуття, стан шкіри, волосся і нігтів.

1. Міняємо раціон на більш «здоровий». Не варто сидіти на дієтах або повністю виключати улюблені продукти, досить в меншій кількості вживати жирну, смажену, рафіновану, солодку їжу.
2. Роздрібнити раціон: між основними трьома прийомами їжі робіть невеликі перекуси з молочних продуктів, фруктів, овочів, горіхів. Це дозволить уникнути тривалих пауз, після яких слід переїдання.
3. Контролюйте вживання жирів. Зробити це легко – перестаньте смажити все на сковорідці, користуйтеся грилем або духовкою. Це принесе користь кишечнику, печінки і серцево-судинній системі. Намагатися не вживати жирну їжу. Необхідно пам’ятати, що жир може міститися в їжі не тільки «в чистому вигляді», а й «в прихованому» – він додається в готові страви або використовується при їх виготовленні (торти, тістечка, випічка). Харчові жири затримують випорожнення шлунка, сприяючи виникненню закидів кислоти в стравохід.
4. Готуйте їжу, а не користуйтеся напівфабрикатами, негативно впливають на здоров’я. Перевага повинна віддаватися вареної їжі або приготовленої на пару.
5. Не поспішайте під час їжі і пийте більше води між прийомами їжі
6. Необхідно зменшити, а ще краще – відмовитися від вживання газованих напоїв, мінімізувати вживання алкогольних напоїв.
7. Не зловживати сіллю і прянощами. Сіль, а також більшість прянощів і приправ сильно стимулюють вироблення кислоти і ферментів в шлунку, що може збільшувати тривалість перебування їжі в шлунку, приводити до виникнення закидання вмісту шлунку в стравохід.
8. Уникати дуже холодної або гарячої їжі.
9. Не використовувати післяобідній сон. Ухвалення горизонтального положення після їжі, може сприяти виникненню закидання вмісту шлунку в стравохід. Тому потрібно намагатися перебувати у вертикальному положенні (наприклад сидячи або здійснюючи прогулянку) не менше двох годин після прийому їжі. Також протягом цього часу не рекомендується займатися активними спортивними навантаженнями з нахилом тулуба, з участю черевного преса.
10. Намагатися приймати їжу не пізніше, ніж за два-три години до сну..
11. Піднімати головний кінець ліжка. Якщо печія виникає в нічний час, одним і способів її запобігання є використання спеціального матраца або бруска, підставленого під ніжки ліжка з головного кінця. Висота підйому може бути невеликою – 15 см.
12. Уникати тугих поясів. Чи не носити тісного одягу. Застосування тугих поясів, ременів сприяє збільшенню тиску усередині черевної порожнини і тим самим провокує занедбаність вмісту шлунку в стравохід.
13. Тримати вагу свого тіла в нормі. Зниження ваги при його надлишку може зменшити ризик рефлюксу насамперед за рахунок зменшення тиску усередині черевної порожнини.
14. Не палити! Нікотин тютюнових виробів стимулює секрецію кислоти в шлунку.

Дотримуючись цих рекомендацій, виключаючи тютюнопаління, вживання алкоголю, ведучи активний спосіб життя, можна запобігти не тільки захворювання шлунково-кишкового тракту, а й захворювання серцево судинної, ендокринної системи.

Основи здорового харчування:

Повноцінне харчування складається з основних речовин : білків , жирів , вуглеводів, вітамінів, мінералів, мікроелементів, біофлаваноїдів, пробіотиків, та харчових волокон. Кілька років тому було сформовано модель здорового харчування –« здорова тарілка», яка вказує, що саме повинна їсти людина під час кожного прийому їжі. «Тарілка» ділиться на 4 рівні частини: овочі, фрукти, злаки та білкова їжа. Немає потреби виключати певні категорії їжі зі свого раціону, а краще вибирати найздоровіші варіанти з кожної категорії.

Дотримуватися рекомендацій здорового харчування простіше, ніж здається на перший погляд. Не варто обмежувати себе у видах продуктів; слід обмежити у кількості некорисних речовин та уникати порушень режиму харчування. Послідовність і збалансованість у прийомах їжі забезпечать вам не лише гарне самопочуття, але й хороший настрій, великий запас енергії та здоровий вигляд.

Гренішена О.П. сімейний-лікар , завідуюча амбулаторією ЗПСМ№2 спеціаліст з питань здорового способу життя та громадського здоров’я.